Subsequente
A Educação Profissional Técnica de Nível Médio na forma Subsequente é oferecida, no IFFluminense, a quem tenha concluído o Curso Técnico de Nível Médio ou o Ensino Médio (antigo 2.º grau), em cursos regulares ou na modalidade Educação de Jovens e Adultos (EJA) ou, que possuam Certificado de Conclusão do Ensino Médio com base nos resultados obtidos no ENEM.
Integrado
A Educação Profissional Técnica de Nível Médio na forma Integrada é oferecida, no IFFluminense, a quem tenha concluído o Ensino Fundamental, sendo o curso planejado de modo a conduzir o aluno à habilitação profissional técnica de nível médio, contando com matrícula única para cada aluno.
Concomitante
A Educação Profissional Técnica de Nível Médio na forma Concomitante é oferecida, no IFFluminense, a quem esteja cursando o 2.º ou 3.º ano do Ensino Médio, na qual a complementaridade entre a educação profissional técnica de nível médio e o ensino médio pressupõe a existência de matrículas distintas para cada curso. A Educação Profissional Técnica de Nível Médio na forma Concomitante também é oferecida, no IFFluminense, a quem tenha concluído o Ensino Médio.
Bacharelado
Os Cursos de Bacharelado são destinados àqueles que já concluíram o Ensino Médio. Esses cursos conferem ao diplomado competências em determinado campo do saber para o exercício de atividade acadêmica ou profissional.
Licenciatura
Os cursos de licenciatura são destinados à formação de docentes para atuar na educação básica.
Tecnologia
Os cursos superioes de tecnologia visam formar profissionais aptos a desenvolver, de forma plena e inovadora, as atividades em determinado eixo tecnológico e com capacidade para utilizar, desenvolver ou adaptar tecnologias com a compreensão crítica das implicações daí decorrentes e das suas relações com o processo produtivo, o ser humano, o ambiente e a sociedade.